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8 c" g5 a: r9 t! ~6 l# c8 w dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# c# P( u8 ^9 I" j: Y$ ~
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食材
% K: G0 R" A/ D& {2 E洋蔥.....1顆0 x' u9 G6 ~0 l3 G3 f
紅酒.....200g
5 W4 e5 Q) z3 y3 S; i- Q( S5.39.217.77:8898迷迭香.....3支公仔箱論壇+ N, u2 ^+ e5 h- o
牛番茄.....6顆
6 F; N; X; ^4 T( t' Y5.39.217.77:8898紅蘿蔔.....2條
1 X; x6 j$ G0 y# J+ u公仔箱論壇馬鈴薯.....2顆 K& t% U# o0 `( G
西式芹菜.....2根
! F1 j% u# s( y! A% [ o2 M/ A去骨雞腿.....3支
0 k. M, N! A6 P" z! x6 u4 @5.39.217.77:8898巴西里.....2-3株
& W0 l1 C7 p! d* q; `1 z9 |月桂葉.....2-3片
. u" x( n# p D* N+ m鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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7 Y8 M/ L {* `1 I" N0 U7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% f, V H4 ?' |7 t
作法
6 r/ ]5 a# q% K1 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將食材用清水洗淨。 T% U- w F) q
$ @; c' c$ F: h1 a: t/ ^4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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# u; ]% M$ Y7 Z4 g: y6 G1 k% ~) Q4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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; j% H* q! Z- ~0 z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。5 D. q) Q# q1 G3 c+ N6 @9 V% S
v ]: E/ P6 h( R$ d; Ztvb now,tvbnow,bttvb8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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