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食材
1 L& I- }4 h$ M/ a- V" e/ H5.39.217.77:8898洋蔥.....1顆' n) ~6 H' @8 |/ r- ?. z+ X
紅酒.....200g
) j& X9 d# K+ V% H6 V公仔箱論壇迷迭香.....3支6 j9 ~0 D! S0 I# ?9 q4 }) {& z) e
牛番茄.....6顆5.39.217.77:8898$ {0 a' t# B G$ |8 Q: H, }4 v
紅蘿蔔.....2條
3 {$ P0 O2 ]0 B+ j$ k公仔箱論壇馬鈴薯.....2顆公仔箱論壇7 W$ h5 f, J" i# x
西式芹菜.....2根
6 J9 ]2 G0 a2 @4 u公仔箱論壇去骨雞腿.....3支
9 z8 S7 C/ [* ^$ f$ {/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里.....2-3株公仔箱論壇/ I4 ?& C' W! n1 h q
月桂葉.....2-3片公仔箱論壇! V: q% ^. h" c7 V, x1 @; ?- c
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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1 t# m% j7 j" @6 l4 A! S; u. b/ rtvb now,tvbnow,bttvb作法
5 n: y4 F8 Z3 D5 v, A8 P1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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7 _5 x: g; C5 C+ w3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。0 }& q7 L& p0 u
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb( f4 ^: N5 Z* w$ Y' L z
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6. 將牛番茄炒出香味。
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2 c: G, o" v0 Z7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。tvb now,tvbnow,bttvb* `6 D4 D/ y; f+ O. o" y) m( N/ D
s0 `- R" E5 i9 T atvb now,tvbnow,bttvb8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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