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食材
' U* [& M' {% }; m% R( L+ f$ h5.39.217.77:8898洋蔥.....1顆
. w b) o5 h( Y7 @4 Y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200g5.39.217.77:8898$ [ P1 y+ ?! R1 I9 `7 \
迷迭香.....3支公仔箱論壇9 i9 b- @2 G2 D
牛番茄.....6顆9 K* ^8 J+ @1 J. W# @- _* g" v2 ]& `
紅蘿蔔.....2條
$ D# ?$ T! x+ O8 {! j- c7 d馬鈴薯.....2顆公仔箱論壇 n. C, r2 C) y, p
西式芹菜.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- T) E5 z. {
去骨雞腿.....3支tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ |% U0 n7 m1 d8 l' w" H
巴西里.....2-3株
. P/ M( @ o6 c4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....2-3片2 ` ?& x+ C" ^- D& d
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量- @8 L, ]" n2 X4 X+ O: I! v, B
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; p* ]) {, x" G% V; I& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 [1 e E5 X( N- K" _7 G# _
作法
3 \" T1 `* ?* z8 X7 b. _6 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將食材用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ I1 }2 E8 D6 L b) q
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。9 H2 c0 ~- T, E {/ q" m
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。3 |5 @* D! z4 ?. g/ F- {
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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8 `. g1 j! [* @9 K% p# W% G" j6. 將牛番茄炒出香味。
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& i/ ^" g$ w( Utvb now,tvbnow,bttvb7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。公仔箱論壇# w4 Y5 T$ U. n9 I" t5 g1 h3 m7 Y
, m( d! I6 z7 D" [ M& |tvb now,tvbnow,bttvb8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。5.39.217.77:8898( w- n1 l: m5 N2 F! t/ y0 ~
- w$ ^, K4 q* A5 ytvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 a: W- X8 I$ b
. E* s; \! r: x \# `5 e2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 i& H; c& s- H& C% k x
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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