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1 _) {. [" S* [食材. h+ f. L" q2 L6 d$ J
洋蔥.....1顆
+ E$ g% H+ J' I* H6 E6 m5.39.217.77:8898紅酒.....200g
( A- z) S( o% ~8 u: I3 J公仔箱論壇迷迭香.....3支5.39.217.77:8898* I/ _7 W4 c9 x' C! k- [
牛番茄.....6顆公仔箱論壇# R& |8 j5 b) f. ^
紅蘿蔔.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 Z/ {( l7 P% j7 R- e
馬鈴薯.....2顆
! S' J& e7 L" C公仔箱論壇西式芹菜.....2根
1 A5 D0 E; p. d+ ]" V6 \' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [$ T- H N8 W4 _9 o. m6 o
巴西里.....2-3株
3 G$ ?+ C- a0 p5 \公仔箱論壇月桂葉.....2-3片) {: Z [5 X# l7 Z& ` S. c
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量公仔箱論壇% M7 k I0 e- g) R# B5 |
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作法
. Q* r5 L6 u4 g1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將食材用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ S0 k1 K2 J0 Z! n. a
; t8 N$ F' k) d1 W8 r7 ~0 f2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。公仔箱論壇/ |) w. I, B3 s
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; q7 T: y. p& u7 l- B
- W" b! V7 F3 c6. 將牛番茄炒出香味。公仔箱論壇2 A8 p8 L2 J ]. D6 s: A9 ]7 Q' _
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。) E _9 E% B) n' Z4 X5 T- J
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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4 R. G$ r" E) Z+ otvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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