【材料】. W& s! Z( ^9 |: ~
牛柳四件
1 j' Z# j4 P0 D7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' Q! u8 q3 }: M
乾蔥蓉三茶匙
& O9 K$ U' G; d: W. u罐頭蘑菇三分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V8 P' y, n1 n
淡奶四湯匙
9 G$ ^4 Z' X; ?/ C+ b清雞湯一杯半
; w! S1 W( j; Y O+ G/ |9 v1 C) ^tvb now,tvbnow,bttvb
! F; x( U& T* D$ x" j" o# t公仔箱論壇【調味料】
2 S- K9 k2 t' {6 T( P* }喼汁二湯匙半9 d2 L1 f% x" B; R
芥醬一湯匙
8 M5 E2 i! y8 e* S$ ?& L) ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒汁二茶匙
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【做法】
" e0 B7 \1 H5 t k) m$ Y; ](一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
1 z/ L3 K! A: f) K; Q: x5.39.217.77:8898(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。公仔箱論壇7 V& T. V" m% T2 x+ r5 E/ n/ a0 B
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
6 m. }5 \7 A2 htvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。/ @% E. l# I( \* y% z% G. H
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。 |
發表於 2008-2-26 11:52 PM
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