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* d( B# r% b3 b6 I( {+ Z t公仔箱論壇原料：5.39.217.77:88987 v3 E9 t' F. m( L7 d& C# A& O
* c/ U, X1 w9 x7 S 大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。5.39.217.77:88983 r' N: n5 [; r4 Q; j9 k; m
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制作过程：
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1、将排骨切成20多方。
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3 P4 g+ k3 v' _: A% a9 S, v( l 2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。2 c* g1 A! D( P
, ]7 Q9 f4 k1 P1 V n8 e% J8 }公仔箱論壇 3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。tvb now,tvbnow,bttvb3 {# G' o- c. {$ O4 B( v& P. ?" J: P
y0 x8 u9 W+ q6 |7 {9 b: W 4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。$ m { b& a6 w' `
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特：tvb now,tvbnow,bttvb6 F* V" w$ i2 z, Q
( r0 M0 C8 a, @' T0 Q& d 色金，味香甜酸辣俱全。 |
發表於 2008-2-4 09:02 PM
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