[中式食譜] 醉排骨

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原料：公仔箱論壇+ x" Z) F( i# v" P
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    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。- d* x/ a% t* E0 h2 Z- N' @. \
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    制作过程：5.39.217.77:8898  S! F+ U4 N0 y
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    1、将排骨切成20多方。公仔箱論壇1 d/ ^" Q/ }8 b+ L1 O. t& J

: A+ D. N' n- w& [/ F1 y! i0 o    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
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; J; b+ @9 s( \* l. f    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。3 g! T4 c! m9 R3 P3 H9 ^

. g/ D1 k. _0 z! o3 g3 f    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。5.39.217.77:88982 k; y2 W9 e- Y1 q! m

  p3 ?) Y" m( @+ H2 ]    特：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]" [  H9 s6 J( X
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    色金，味香甜酸辣俱全。