5 s* U( w6 D5 q) ?0 ~6 B4 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) z3 F3 U4 c$ {! u3 ~
海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:公仔箱論壇% q2 F7 z I" I' u% E4 M! w0 O
3 n7 X- Y) w- n6 u) v. D' }公仔箱論壇 海南煎粽的做法
! Y4 J+ N2 J- C公仔箱論壇 【原料】5.39.217.77:8898, D" Y9 y' q' v4 M6 |
糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量
5 e2 U T& P# l1 X) E$ p5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) t' ^6 M4 e2 N' t' H
【做法】
" |. A+ `7 e- N% w( r 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 r: T; w/ s9 j' c# V
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。公仔箱論壇2 v3 { f) B: Z+ p8 U! t" P7 J
3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。
) W5 Q5 e4 C ?tvb now,tvbnow,bttvb3 ^( d0 ~' w: d) ^& x. h: v
【特色】
8 F# p- S* n! s' Q! e 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
| 