[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲
: T9 d" Q7 L/ `, f1 \tvb now,tvbnow,bttvb [/url]廖教賢
+ k; X$ H! k\" H# e公仔箱論壇擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
* _4 G% @\" j/ d2 ^+ F別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗
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1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
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& _7 A3 i5 G$ T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。
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: [0 I/ `% T7 C. E8 B5.39.217.77:88983.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
9 C( a+ F2 ]9 Q4 U% s. c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( \& p5 S: k' \3 `" l
4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次& F0 X/ L$ z- @+ [) U( M
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/ {0 Z8 P2 P, N: p: D5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 L* B4 A- t4 O8 e
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