材料5.39.217.77:8898' [% @ H- j- P2 G2 g& P! a9 v
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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- I+ {4 Q) g# _% d! L8 ~7 I5.39.217.77:8898做法% f7 L8 V7 A, ?/ T, U
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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# b" y p# @/ I# q公仔箱論壇2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \8 x. c9 v2 _; Q5 b; m9 a4 z
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。1 j# {+ u F" g$ u) \( X4 e
, p) D+ D4 L& h' S: L5.39.217.77:88984.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。" q6 K0 |; N5 W
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煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 ; |( P* x+ j: L) T% t" v5 D8 I
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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