材料3 \+ T/ t* I$ h9 Y9 Z$ O
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法
# n1 }; V7 B: M* p! |2 d4 }1 X1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。5.39.217.77:8898. Z$ f9 Q/ M# k4 w5 l% R
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2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。
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) c3 y h# A! e* Y( f4 ?' J公仔箱論壇3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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