材料3 b7 [' o0 v9 ^$ Y5 w7 a
馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒5.39.217.77:8898% C5 r: H7 c! d q) _" E
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紅心啫喱
. A1 f8 x/ {/ Z2 G* {: ?8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明
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魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. {" ~+ z! p) M A
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8 {% r& c# `! \" H6 j5.39.217.77:8898做法
% s! g. C- c; e& G2 D- v1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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8 F. \& ]2 m1 B( A( | K公仔箱論壇2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。公仔箱論壇% s; Y2 Z+ I; E' ]
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3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {* o3 i. J4 [" P3 z& V
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4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]) x! V# b: a" R$ e5 N( `
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5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。$ W b7 P* o& l
6 x9 I% h' \1 c0 Q3 ^6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 5.39.217.77:88980 R! Q& B r$ L
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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