材料
0 x& h7 `2 o9 f, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯公仔箱論壇+ J) `6 t( t/ m; x7 ]& M
. v) R z3 q. D9 F, h3 h花生餡公仔箱論壇. Q9 j, H# s& J6 e0 q7 s1 u
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O# ^' ]( u4 N R, v& C
" i0 b# q" T- J/ T9 }: F& F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o7 n( Z' M) t9 f0 j
做法tvb now,tvbnow,bttvb e4 W: P5 i3 D
1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。
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1 R# h" ^- C( Y- C2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。tvb now,tvbnow,bttvb' y7 d4 d" w* w! Z6 t* t7 C6 L
# |; S. v& o, j0 ]1 p& l; n3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
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4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。5.39.217.77:88987 ~5 |2 D! B9 j0 @! D! }
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5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。公仔箱論壇" F7 @% v/ g( A* e* `* N0 _
7 y8 i# P5 {$ m3 o |2 w n1 htvb now,tvbnow,bttvb6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb4 t H2 t' ?7 Y7 p
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7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。公仔箱論壇% p6 U( Z* V' r7 W5 r
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8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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