「你今日 PHO咗未?」越南文 PHO(音:火)指湯粉,夏天悶熱難當,食酸甜開胃的越式湯粉就最適合不過,今日《蘋果》就送出萬五元現金券,讓你不費分毫嘆盡越式美食,包括足 9吋長越南大頭蝦。
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/ _) V5 E% ^2 y8 j: [7 }6 o$500現金券當錢使8 {6 }, w: o, [2 b; b
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好有牛油香,聞到已經食指大動!
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& `1 D" n8 F7 d, f$ ~) ctvb now,tvbnow,bttvb去年進駐本港的越南湯粉專門店 PHO24,年初於尖沙嘴再開分店,分店裝潢貫徹總店簡約風格,落地大玻璃感覺開揚,更設有 VIP房,可容納 10人以上,方便一大班朋友來個越菜派對。餐廳現送出總值$15,000現金券,名額 30個,即是每位獨享$500現金券。$500現金券每張面值$100,共 5張,每次惠顧可使用一張,絕無限制消費滿某金額才能使用,換言之,只要埋單金額低於或剛好為現金券面額,就可不費分毫食番餐! 5.39.217.77:8898' c0 J. c# h; s: C% U2 W N
3 k# l- F, G6 a牛油大蝦夠爽脆5.39.217.77:8898* _+ R& K9 m% e$ H% z
要數必吃菜式,怎少得招牌生牛肉粉,香港分店出品更屬「升級版」,生牛肉用澳洲肉眼;河粉以越南大米製,滑溜煙韌;湯底用上 24種材料,先由越南總店調配好,運過來後再加入其他配料熬製。現時每日用上 80kg牛骨、牛腩熬湯最少 15小時,清澈湯底濃郁鮮甜,再滲出微麻,層次分明,難怪連蔡瀾也大讚。香港分店更特設「廚師精選」,每 1至 2個月更換新菜式,燒大頭蝦就是其中一款,因大受歡迎而成為固定菜式。越南入口大頭蝦,每隻足 9吋長,肉厚爽脆,必試!餐廳大部份材料由越南入口,分店廚師亦曾赴當地受訓一個月,而尖沙嘴店的總廚更擁有數十年酒店級法國菜烹調經驗,須知道越南曾是法國殖民地,飲食文化互相影響,法式的細緻煮法加上越式用料,可謂相輔相成。餐廳近月推出茶餐組合,$39起包括前菜、主食及甜品,主食為粉麪飯類,甜品份量與散叫無異而非「迷你版」,以一碗湯粉價錢吃到如此組合,抵!
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招牌生牛肉粉$39tvb now,tvbnow,bttvb. w- G# a: l5 h- l p! P; _5 m$ r
6 v( S' j7 g: |. N6 g* j6 ?/ k5.39.217.77:8898澳洲肉眼切片半生熟,嫩滑而肉味濃,配以同樣滑溜的越南河粉,絕對是滑不留口。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |$ V) M- H6 v* l; l% Z
# n# ?1 o* n. S- d2 V3 Z公仔箱論壇咖喱雞配法包$46tvb now,tvbnow,bttvb8 p! a4 c9 o0 L# x/ \
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咖喱甜而不辣,帶有淡淡香草香,最驚喜是除薯仔外,更混入紅心番薯,令咖喱更香甜。, @. ?4 P2 S, k4 K
! i, @$ a% w6 D6 `tvb now,tvbnow,bttvb燒大頭蝦$98/隻公仔箱論壇+ o7 {+ g/ P- D
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9吋長大頭蝦開邊,輕煎後加入香草牛油烤焗,爽脆彈牙,散發陣陣牛油香。
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6 O- b7 n5 h3 \! t香脆豬肉春卷$487 n+ V+ k1 _. K' T$ Z! R0 C3 S
( K2 I* b0 J1 T# m: U5.39.217.77:8898餡料有豬肉、蟹肉、粉絲及木耳,以大片生菜包住,蘸「越菜靈魂」魚露來吃,香脆味又鮮。公仔箱論壇+ S$ l8 q$ [7 l0 K
- c# G4 ?' S( m* u3 {7 j0 ktvb now,tvbnow,bttvb斑蘭葉椰汁糕$26(前)、越式焦糖燉蛋$28
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/ V$ T. H, _0 [* Q7 k/ }) k5.39.217.77:8898斑蘭葉椰汁糕賣相與味道同樣清新;越式燉蛋焦糖味濃,味道較甜。
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越式滴漏咖啡$28/熱
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咖啡粉來自越南總店,可淺嚐一口體會黑咖啡的濃郁,然後才加入煉奶品嚐。 ) l- B: u6 L, G* n% z
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PHO245.39.217.77:8898; p$ m3 a; c0 h8 M4 T+ F! N
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尖沙嘴 iSquare 303號舖 (沙田新城市廣場)" _# t5 A0 W) e" [( K$ Y% C
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