油渍什锦蔬菜 营养健康
; w8 K6 e9 B5 J$ w, a2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间公仔箱論壇& K+ m( z Z. I* G1 W) S o
十分钟5.39.217.77:88981 D* v f. a3 O& X+ D( X/ F
制作时间
$ T" l3 g5 T7 ^% F' N5.39.217.77:8898 八分钟
7 m0 x$ i {9 k& Y3 Y: V 食材tvb now,tvbnow,bttvb8 F* `0 Y4 t) x" q! @3 v6 D* t
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
/ n) m: r# N8 x& c5.39.217.77:8898 调料
1 E2 y! h0 N. I# w. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D V# {9 L: f8 g" w4 f* l( W
制作方法! D1 m& L, K2 f( q* b& E
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。$ j3 F/ X) |0 ?
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。1 E! e% z+ y( m+ \# z0 j# c
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。5.39.217.77:88989 J: v6 A- p7 H+ ~
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Y& t [$ u" r1 Z2 V9 g$ G
菜式特点5.39.217.77:88980 T N; }( x* W- }- Y, S+ ~
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。2 o( U6 ?' O$ z5 l7 \3 N8 R
注意
% v! [9 ]8 j" g x+ I: l' X2 |) h公仔箱論壇 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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