油渍什锦蔬菜 营养健康
5 [* g3 H& Q/ P1 w, B公仔箱論壇 准备时间( B% s3 F) X8 X; U) g. Q8 \# k
十分钟
, P2 \( ?0 W! B- E" Z0 ?0 @, R2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作时间
6 a: K( Z* w; Q* Z' ^4 ?7 d1 }: S 八分钟
" r% l' O0 D# M0 Ytvb now,tvbnow,bttvb 食材
: z3 c% i0 Y% i2 @/ g2 K 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
' c; [8 x" `# |9 r" K: ]; mtvb now,tvbnow,bttvb 调料9 `) t% k. o6 T7 I' s- c2 e- b- r
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
; _, n( O+ s9 J' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法4 ]# o& }6 A j% d- E
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。$ R) I s! `7 p- j% r
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
2 T. P' D& j" x- ` J1 h公仔箱論壇 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。2 x- a6 v' N. X9 Y
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
. G6 G2 i" E* b. B" y* W- B公仔箱論壇 菜式特点
# K, d! Z, q" R9 e. v 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
- j0 ~3 Z! o8 z9 ctvb now,tvbnow,bttvb 注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! ~6 V, L# V J9 _, B
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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