大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
' A" i; f# o7 B 调料：食盐5克、糖30克、香油5克
8 u/ z# L8 e4 V5 w6 U5 R 1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。
, [7 N- E1 o" x( g" l! K& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。5.39.217.77:8898( q9 c3 S0 A! d. y, ] [$ M& f2 a% U
3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。
" |/ d' s7 t% o V: L: ]tvb now,tvbnow,bttvb 4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。
7 W- H$ H& y2 t5 e: a& i 小叮咛
5 i, a- l. h" y5.39.217.77:8898 1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。
. E" @/ O) T6 G% s公仔箱論壇 2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
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