本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。* l* p7 y- O" d; [0 W
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擦素鮑炸雪糕公仔箱論壇 L* v% |6 }" i' k4 F7 o! }
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9 [2 G7 Z6 A+ a% i* P0 Etvb now,tvbnow,bttvb一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。5.39.217.77:88985 j: P+ y* K$ `
8 G' f$ {2 Q: [7 A1 j/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「昂坪大澳 Guide Tour」
2 F3 Q% M6 h, F, S2 ?公仔箱論壇怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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荔芋素帶子$75tvb now,tvbnow,bttvb3 O* {; K. y3 d' B* e8 D
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一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
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1.巧炸雪米糍$30- R1 Z' N$ e0 o1 X* o
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外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
& R, k. |4 X8 W7 K1 w( O9 h9 c) i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* S" Q7 t5 t5 P. ^- X5 U9 h: \3 I& V/ a
2.晶透桂花糕$30tvb now,tvbnow,bttvb, w0 b& \* E1 i! z/ }1 m, B
/ P* a, w* k% E/ d5.39.217.77:8898造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
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( `2 B# f& R/ ?, }/ D$ F% v1 {* wtvb now,tvbnow,bttvb3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客9 C9 B7 A4 k" H5 i$ X' y! U- h
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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- g6 @$ A2 ? A% P% }tvb now,tvbnow,bttvb4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。tvb now,tvbnow,bttvb# y" F) j' J4 ?* V. X$ t. ]1 E
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5.一人一素盆菜$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a* E. n' C t% c9 j1 P- X
; P( w. i1 u" j; ]) |% W9 b5.39.217.77:8898素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j, i* k7 P9 t+ e- H$ `
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昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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' E1 N: W5 h8 @) k" B5.39.217.77:8898掃大澳炭燒小食5.39.217.77:88980 b8 x6 k$ S" L- H! n3 ~3 C7 `
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] 公仔箱論壇 G0 Q7 T( d2 n5 q9 O9 [- y
0 X. Q+ t$ ~: ^* b' n- v5.39.217.77:8898望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] 公仔箱論壇8 D/ ?$ D- [, T+ ]
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。* D' c; o6 p$ d
; w( D& i3 d- j; b0 m* v9 n! b6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z8 @' I( y; \4 \, }. R■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
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街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
" @0 ~& Y: K, R) r' z' u4 j8 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- {$ H+ R% Q' {: V W: ? s
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: P( \% j* n2 d( F5 t0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
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原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
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山水豆腐花$10（ c）
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' M8 U% ~9 m; m' \公仔箱論壇價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 公仔箱論壇. u2 L b' K+ @) m, r+ L# j
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茶果$4/個（ b）
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有花生和豆沙餡，餡料超多。
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a.肥妹燒烤小食大澳街市街
8 S F: N) E# U- B' b. J5 [2 Atvb now,tvbnow,bttvbb.茶果財大澳石仔埗街tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 a3 @6 v) z# Q
c.益昌小食店大澳永安街; ^+ |6 ?' B G5 C0 @ ~; s
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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