來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 b% I- f! {. v- D3 T
公仔箱論壇# }$ h( C" \) J! Y9 B7 g- R4 v
; I @9 B; O$ \$ m公仔箱論壇
3 r- }9 G) n) w2 g# |9 s, S: R1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X' u- L: Y) [9 k6 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% Y+ K8 Q. l- e
■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ ^! c" `3 P, u/ h
柴火烤爐 分半鐘搞掂tvb now,tvbnow,bttvb- \0 B* H9 ?7 Q) Y6 C
「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！ l' n! T8 {( l1 v" N+ P: \3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H( ?4 i2 Y' J# P7 r
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ u5 G# G3 x0 T+ z
 4 c8 D1 M: @' F8 G
■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。
/ `4 v$ s4 `/ B4 m U7 o- k5 z公仔箱論壇  5.39.217.77:8898% u7 o& a/ n2 i3 i8 F9 t' h% i0 b
7 X3 ~" U0 M( v4 |7 X公仔箱論壇
, \; j' A8 [3 J6 H6 Z* Ctvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
& ]' J( ^, O/ _( w" y+ X# @公仔箱論壇 5.39.217.77:8898% s0 s9 ]6 D' s9 B
■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。
2 f; ?# w; P& U( t$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I$ d' y9 j4 H7 ~& E
' f! F8 l, H5 }& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g+ w+ L3 W( y# m) J8 jtvb now,tvbnow,bttvb( `/ c+ d, P, J5 y
& E/ J% [" @( j4 q" D) D9 I. v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |' k( j5 ]6 z& V& d
& g9 z0 ^# p$ j& q" ]餅皮外厚中薄好 Q
5 x' I) T! {- ]6 W0 E$ Z5.39.217.77:8898來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。
: H0 F9 V( G" q/ ?0 B* b6 b5.39.217.77:8898
: o% N! [) ?" p4 r q1 s公仔箱論壇放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb0 |7 y: N# \* r0 Y: ]
 5.39.217.77:8898$ ~ c* ?! P" M F
■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。
( v+ Z3 b/ t: @公仔箱論壇
) [: }! S% @2 _6 g+ dtvb now,tvbnow,bttvb
4 a* B; B: V" r# h' p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; n& C4 w7 v5 I
放大圖片
7 i4 W; e3 n0 T6 z8 X1 F 8 F0 ~# p4 L& x* [, H, V6 V- S
■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' W" X2 M# [- k& N9 Z, l1 V* q
* ?+ _* \8 ?' B$ b
$ [ y7 T( Y$ \! V: ^. O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; r8 `, z0 f# s1 A) H
5.39.217.77:88983 _2 I8 s+ Z, U
公仔箱論壇4 X( D2 w) T9 c0 G
5.39.217.77:88988 ]9 ~$ C2 g# r
( A5 W% [# q: T3 D9 Y4 @( Ptvb now,tvbnow,bttvba.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片 4 ? Z# o i6 \ Y$ W: z
 公仔箱論壇/ v, d" p: h+ W& b- }7 p, ^
■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。
+ ~+ r: s0 _& j, y# I" _! Y5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898' D( H1 P# @2 h8 a# z$ G
tvb now,tvbnow,bttvb, d6 e1 h9 ^* I0 j. q( O
5.39.217.77:88981 V0 ~. G* U, N4 d* q+ W: q, Y
在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。
2 z& j( Y3 f4 n3 G8 W& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! w7 h, k& T5 e
tvb now,tvbnow,bttvb, I* w) ? @ ~" b
放大圖片
8 u, | L- W$ V3 E! D6 K: `
7 f: u% e2 Y0 `( x* x5.39.217.77:8898■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ }1 f; i! J4 I T
公仔箱論壇! g9 R. F3 \' w
3 z. s0 \ A5 |8 [) p" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- K+ {% R7 {- k3 ^3 v1 [ B
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v& B' \( A3 D0 h
 $ F: Z5 J' ]0 M' _6 y o; n
■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。" w* H7 w3 O1 ?) ^8 v _
0 s; n& f7 g3 U- L3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' B8 |( R/ }3 h
: Q5 k" t9 b1 r \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h' l A" n4 | ftvb now,tvbnow,bttvb
9 h, e* v- a& m/ ` L4 x4 [& a( A& h2 |* o; G9 ]
5.39.217.77:88982 J, L7 L' e4 o: }4 t- w+ E
b.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片 0 R( l. I# c7 W( B
& ] o$ J6 F5 A( {■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。
& C6 t2 @# A8 Q; s' I8 i' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y1 L1 x: S e# o
! @0 D$ {: f: i8 {* Xtvb now,tvbnow,bttvb2 f% s1 E" \9 h' ?
意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。公仔箱論壇; f5 u2 x) n5 Y; `$ a# Z/ B
薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。
5 d6 {, `* f: Z3 _- H! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% y0 j2 B, u+ k( c; I$ l0 A
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q& L: i. C$ Y6 W! n& k3 D
. Y, O: f9 m1 x9 u& Q' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。
4 f T+ l$ b* ?2 g. P+ Stvb now,tvbnow,bttvb
/ I' @4 @: x/ y/ a& z8 _3 a5.39.217.77:8898
, Q4 X0 J; X' j0 G/ b4 `% Q% Gtvb now,tvbnow,bttvb
o( q8 }9 u P, ^6 f放大圖片 公仔箱論壇/ R8 g f! f8 c4 o3 v
 tvb now,tvbnow,bttvb" z6 y: Y. f5 U. Z8 P2 T, L9 a
■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！
, U" w* W8 a& ~6 l+ H8 y* v* W3 D8 otvb now,tvbnow,bttvb
' x2 z# t$ ~' W# |# ^9 J公仔箱論壇
! d! [! D& U4 o1 }3 \ j& _- L6 q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( [! b* O& A! F4 X7 p# C
公仔箱論壇* P, I! R9 ^- k3 d7 o: Z: f
5.39.217.77:8898 G1 k6 t0 }! V0 j; q/ q9 o
9 _6 ]0 U( X: ^4 D' Q1 W% }+ X7 v公仔箱論壇9 O" i m* f! Z
c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片 5.39.217.77:8898 q; l! l, U4 i3 T' u2 X
 tvb now,tvbnow,bttvb) n' Y" P& O( H7 v" }" V% S
■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$106
. t3 ^5 b6 p3 }" C1 E " F; `/ o3 v8 o0 H( Q4 p$ p
3 D0 H( k" Z/ R- `. Z0 S
5 v4 A! ~% Y V! c8 O, ~5.39.217.77:8898拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。
# W0 d# E$ u: r6 V5 H) h/ k5.39.217.77:8898Romeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。5.39.217.77:8898 N/ X' U' u1 Z: E+ v( P7 i. ]; k
酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。 3 j/ ?9 n d# ^# |% q, q( U6 }6 v8 P2 Y
" ]9 q Q" q; n4 n0 o( V' ttvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
0 O+ N, Y$ ^, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 ]8 d$ |9 t3 F$ C% s2 p0 o0 z* V
■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。公仔箱論壇; a# d+ {) N8 x% M
5.39.217.77:88989 S3 L, w" M* m, j3 a$ f
+ q4 ~9 T; p6 U) w: T/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R: o$ |2 z% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 5.39.217.77:8898( d1 \$ }, T* s3 e. Q3 ^
 8 H/ J/ W$ l9 g6 M9 K" a3 P! f6 @
■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。
1 _0 X; q' S% [) {, t, F( h% l 
- [3 q8 @: \& [. @& r9 O1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' D+ R f) R9 k2 R2 Z$ `) ~0 n
7 i. e2 ~! M. G2 {/ k' P
" e# a. X. N. v" Z( n公仔箱論壇
$ r! W0 s+ N: j, D. x公仔箱論壇5 n6 O \; A$ {; f/ U
! {- x' e3 }, X# n: _9 J
d.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
