[中式食譜] 丝瓜炒虾仁

咖啡愛奶茶

材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。& K; V) C6 p7 \3 u3 e
tvb now,tvbnow,bttvb( ]" J9 \. R& v& O3 s# d& w2 L

' u; z( h' }; ]% l$ Y0 o5 D9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
- Z4 K' i# ?  X$ \$ y2 n公仔箱論壇
1 Y, o7 j, {9 S5 H, l% J2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G& h0 \' H+ S0 D) y3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- t+ ]" H5 H2 I' }2 _  p1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。. j& F0 L# U* c2 L( ~
2、丝瓜去皮切滚刀块。8 w! y* C8 A( j7 q/ ~
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
: H7 t. W- y* c- O1 K3 f4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。

hippy_123

謝謝分享。

hippy_123

謝謝分享。