[中式食譜] 薯仔餅

nt1972

材料
' n  T$ ~3 z; a7 O' i9 W9 q公仔箱論壇薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙
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做法公仔箱論壇) ]' [  p# N; x/ @6 ]+ k  X
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。
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2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。 / N0 ^6 M" u2 [( m3 n7 h

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hippy_123

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