[中式食譜] 薯仔餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ M" n# B. |* L, [8 \
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙8 C7 p) T) s  {* u' r; X6 \4 i
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做法9 K; B$ e4 f( \, T
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 }6 S3 n& T) X; |' K" x
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2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。
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& y! U% Z2 h6 M  p0 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
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hippy_123

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