[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：5.39.217.77:8898, O/ n5 @2 N0 N5 x/ C4 F2 ?$ Z* `: L
牙帶魚* D  h9 Q8 y& k) I: k, Y
500克
8 F0 _, |& v) g$ u1 m: P& g公仔箱論壇錫紙. d- o& B8 e0 E3 K; j4 m. z  K
(15厘米 x 12厘米) 10張，
$ k* l* ~, i& G8 Y( o" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、公仔箱論壇" I( u+ I' m* S9 [& E
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ o; H. L& ~/ Z- T' _& w

9 K! E% n3 o( k+ ~- X9 C/ y做法：
+ m, X- o# s2 r, K5 X* V+ A1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
9 ~& o9 h& i  y. I! o2 i公仔箱論壇     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；5.39.217.77:88989 [3 X- g6 v+ D& V6 ^$ j
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
9 z4 m, Y# s5 O# ?公仔箱論壇3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，& L0 m' }/ S8 F& K; a

& s5 J5 E5 d1 g1 z5 }# H( [5.39.217.77:8898( Z2 _- `& R2 B+ H1 t" S& `# g
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。