[中式食譜] 紅麴雞

咖啡愛奶茶

材料
. Q9 k+ ?+ R( ^+ ktvb now,tvbnow,bttvb紅麴         2湯匙( ]$ k, ]# n! E1 {) W
小蔥頭（切碎）        4粒tvb now,tvbnow,bttvb+ S! ~) ~. s5 k1 E: y+ [' l3 ^
蒜米（切碎）        4片! H6 z. V) B( U& {1 l3 h2 f0 N! a6 _
雞（切塊）        半隻
! a+ f' q0 `$ N' L薑絲         少許. Q) t) t8 r% E/ P

, k1 P) w: f% D: K4 j4 ?2 D5.39.217.77:8898做法
$ \% e% b& A1 z' m; \- q' n5.39.217.77:88981.先把雞塊拿去炸，備用。+ a  u) k$ t$ o. R
2.放入1湯匙麻油炒香小蔥頭、蒜片、薑絲及紅槽，然後依個人喜好加入糖，再把雞塊放入拌勻。
# e. i( ^' ^* B% Y, e5.39.217.77:88983.倒入2杯水燜煮10分鐘後即可食用。