材料
% m0 C$ @6 x: ~, e+ g( C. ^tvb now,tvbnow,bttvb快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙
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7 S( Y1 d9 n9 I/ A5.39.217.77:8898做法
/ |; y- T( `* B7 K, ~1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。
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2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。5.39.217.77:8898- d9 |' G3 \7 y4 B/ ?1 y- U
9 f T* B$ b1 V. dtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。
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4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。5.39.217.77:88987 _( n$ \4 |5 s0 r k
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5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。公仔箱論壇$ h; ]' N6 C4 G" [
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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