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) O5 S! w) p3 S+ f7 x. G! G材料：鱿鱼，青红椒，洋葱5 M5 x1 v Y" I' E' M( t6 N/ Y6 ]" G
步骤：
1 l* n" K: i1 n% D; x8 P公仔箱論壇1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
" o9 _- u8 k1 x$ Y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o) K- B0 d0 A' v7 O; i) P( Q* Itvb now,tvbnow,bttvb2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。tvb now,tvbnow,bttvb) U0 t* F3 _; Z+ R
) ?! w5 b! Y4 k1 C1 ~6 j+ S1 I4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ q& Q9 G* R- U8 w7 V; f3 d. a" Y
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。5.39.217.77:8898% [; X5 l' E( H' B# U" }" [
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。8 Z9 K# G' H: J2 }2 l
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贴士：$ p( l4 F T4 A$ J3 H+ k
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
% C( v2 t# H9 w, g! J# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...5.39.217.77:8898' @" i! B6 K: p% O5 N; C
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
$ Y7 a/ i; K0 @" [3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
% k; b& O" }' Z5 }, ^# ztvb now,tvbnow,bttvb后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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