[美食介紹] 燒汁牛肋骨

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燒汁牛肋骨  ' s- ?- o3 S4 I3 @, }0 s

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燒汁牛肋骨
+ J6 f% f' v  z1 I5.39.217.77:8898材料:
  t+ h2 k' H1 X! f, `3 P5.39.217.77:8898牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅tvb now,tvbnow,bttvb7 G& j4 r0 H, B! K; \+ J& Z+ i
調味料:
* @3 s; F- k2 B; ~, M- Stvb now,tvbnow,bttvb薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙5.39.217.77:8898( t% a* l2 Q/ D& ?$ w0 {: i
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
+ M2 y& z6 u; @6 G/ m2 x4 {% R5.39.217.77:8898做法:
5 t  j! q; N$ C" D5 v1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! A$ g( r; d. h
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X  c- F2 z8 ?: U3 r
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 E, X' X/ c0 Q' g' B
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
* n' w. a9 I; e2 _5 U8 f公仔箱論壇5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
1 c0 Y% K3 G" l! q. U6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同