炒麵包蝦仁
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& k! `8 ]; X2 `+ _7 Z" z" J5.39.217.77:8898蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F# i: z" q6 S
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1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。
# {6 u p1 J, ?2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。5.39.217.77:8898& Q. k4 ~6 b" p5 q; d0 v
3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。 |
發表於 2010-5-16 12:24 AM
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