創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！公仔箱論壇$ |" W7 ]- ]$ f2 z' b8 ^- A/ W. i
' \8 C6 y; N% G9 B' h. p! Z靚裝速覽
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. W" c5 C5 ?1 }/ X: `6 ytvb now,tvbnow,bttvb■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `& z v' C$ Z0 n
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) B8 [! c+ N2 I/ n* ^6 u6 q7 }5.39.217.77:8898■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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* V5 k/ K& `" L1 Y; K; T■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。, h, |+ H, U! p0 V: }: Z# M2 J
4 O2 T7 ]) O* [5 W9 z茶餐廳底酒店裝潢tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ e$ `( V4 A% `* K) r ~
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道 5.39.217.77:8898- k8 O: a5 o. l' J2 x+ Y
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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2 v5 K( X7 L' G7 T4 B公仔箱論壇澳門豬扒豬仔包$181 O H* w* x: E
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$987 v T4 G! z* W; j' _
) p- |- Z o0 G# K8 l馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 公仔箱論壇6 X& I9 Q+ Y$ l
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！5.39.217.77:8898, x; `0 z4 T6 M
2 T! r9 {; s( o2 Utvb now,tvbnow,bttvb非洲燒辣雞$52/半隻
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h) S: S& P, @" ~9 F$ T2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 5.39.217.77:8898. d8 N% `7 g# V# L0 H3 k
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食客兩句謝小姐tvb now,tvbnow,bttvb; L7 l0 E# U% t" R) a% X
( Q7 G4 y( j" ?) W% c5.39.217.77:8898座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 9 r* i" _5 _9 J: s/ j! h$ i0 j- `1 h
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李小姐
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2 l) i) t v* p4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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+ x. \; [5 X9 [) B' S [5.39.217.77:8898陳先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 d) c" D, D7 x
* q D$ V: u: R( s公仔箱論壇經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。5.39.217.77:88985 O2 C3 m8 _. y/ z. }' H6 D% ~
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)5.39.217.77:8898% c3 L& }9 _4 f
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1 B6 w5 S( N6 o @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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