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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
8 e5 w' R) a* j3 ^. t" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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事先准备：
# I( q; c3 B0 Y t: T1. 肉切末（或绞碎）。. @5 n3 P. [, H0 O6 v1 m
2. 香菇泡发后去蒂切丁。公仔箱論壇( \9 X+ d( r; R5 l) s: E7 G
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制作过程：
& [7 y' M. G, D5.39.217.77:88981. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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: c* ?% G% f- {2. 加入肉末炒至变色。3 M& c6 E* X" B" M% O7 t
3 p* P+ d! S, S' l, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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4. 加入适量生抽。
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5. 加入适量老抽。tvb now,tvbnow,bttvb7 B: L' w# n/ m1 ?' d- y
* a( N- ~7 U6 K5 D5 \) v% `5.39.217.77:88986. 加入适量五香粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ o# L1 K3 g4 {
. L4 i( M7 x% e0 Z7 u" G公仔箱論壇7. 加入冰糖。5.39.217.77:8898 w, y$ N, Y5 r2 [0 T5 I
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8. 加入葱头酥。公仔箱論壇7 L3 f9 R3 j3 S$ V6 M' w
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb& d. [0 P% I* _1 t& X# `- q0 F, S4 z
" c# ]- X# J; v1 o5 V& Q3 ?2 q4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
6 ~# r+ V8 i* C0 L0 X8 C/ N; }% i! G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# J8 J" ]) a, ^
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葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
# v6 k% F) h2 I' ]2 s公仔箱論壇用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?! a; X; N: r, V E8 Y# r6 X
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。公仔箱論壇: {4 ?: ~, t0 K5 S
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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