# f/ I" W. o& f$ s( n* l# ?- T& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：（4人份）
) K- x# o2 [4 S V# p( F鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* ?8 F+ L& v" Q6 \& C
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
0 S ~: c# Z; W U1 u& e6 M9 t2 |9 A+ x" P 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 ^6 u" ?4 a
1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
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/ }. X, ^8 s" Jtvb now,tvbnow,bttvb2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
# L$ B. v6 W6 X2 h' }倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放5.39.217.77:88988 p/ {' j9 n+ H: R' I
冰箱冷藏腌制24小时至入味。# ~; |! X6 |) ^; L( n3 f
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
) w! L7 E7 I2 u$ S7 f公仔箱論壇向平底锅中放入少量油，烧热后
3 Y2 C% N3 z# u6 y4 X放入鸭腿炒出油份。
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4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
/ Z+ h" h/ S* y3 G5.39.217.77:8898炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。5.39.217.77:88988 f w9 e" l# K) ]+ _
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; b- w s& Y9 }* L9 W- n4 P5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
1 ^" G+ Z& N# M+ t1 T' |8 ` b公仔箱論壇加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，5.39.217.77:8898: ]4 y9 V0 u, G+ ]5 A" ^ }5 ]/ \
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
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烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。5.39.217.77:88989 x3 v, E4 G. f
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。tvb now,tvbnow,bttvb* S9 j7 Z' b/ b$ I7 e7 q5 q" N- t
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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