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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱, y5 B2 y0 b0 c6 y, G; X+ p
步骤：
. X. f5 V9 T; t/ g! D7 c1 n+ i公仔箱論壇1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。6 S* f; p, s$ v! T
8 z6 B( t& X5 Y. M T0 Y' `" N公仔箱論壇2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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8 i" b9 a; d3 A7 k$ f5.39.217.77:88984.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。" |4 Y, U6 r7 R2 L* R2 j, p+ _5 d
1 `. [5 X3 F( E! \# E$ `1 ^ U5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。5.39.217.77:88987 B: R$ _1 [1 M, N' l; J7 _
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士：6 b; ?% a5 |3 h: @0 m
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 S. q" I7 g- ]
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: q5 i* n3 h& H, v. G
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
# L8 _) [' c; g( p# g7 W0 Z. [! }tvb now,tvbnow,bttvb3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
' \' n i8 {7 U- mtvb now,tvbnow,bttvb后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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