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& e$ \" R% J" V材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
7 h/ ]" K% x [; Y! ~2 W8 E5 M7 z公仔箱論壇步骤：
$ V( w3 d% X% p8 \; J$ L; k+ [5.39.217.77:88981.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 K* p& u, \) H; x7 u& L
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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' j. p" _$ B& y2 V; I5.39.217.77:88984.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。公仔箱論壇, T( s0 U5 Y; b) }. o& `
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。8 |2 d+ ^1 C' w+ ^2 b0 I2 d
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贴士：
/ q0 U' u8 B7 O. Q0 }5.39.217.77:88981.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理， a! b- e1 Y0 T- j9 G% ?5 s
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" U; ~1 S n
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！公仔箱論壇+ W4 n' _' O: |& J, T
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，9 N) D0 Y5 x" i D- O7 ?
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。tvb now,tvbnow,bttvb, J2 e& @2 [; F+ B% x# n; z+ p
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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