: a) K7 A( ^1 g3 p: S. @( X W公仔箱論壇主料：
4 V9 B; D% J2 `8 c! [0 y! [五花肉250克，四川冬菜100克。
* M! u1 h# F9 C$ U: b/ B4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
0 {% ^$ `% {3 t1 w1 y, ?2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；5.39.217.77:8898: n' Q' ?7 k8 u4 T
3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; J) H- l9 f* p" I# q h e
4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；5.39.217.77:88988 }( Q D$ q3 e" R0 V. h' T2 [
5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
( D( N' E; f. n3 ~ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2010-9-30 08:56 PM
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