返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 野菌蟹粉星斑球

材料  公仔箱論壇* z! L- T' B" C7 u) _' N" q
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜(去葉) 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
/ O% @: h# {& G
, ], y2 |5 y+ m) E) }星斑醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 O7 V9 I' O# r4 F8 _
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
9 D: Y+ ^3 x( a- f: u2 a1 N公仔箱論壇9 p  ^3 e/ ?: [# I8 A. L
調味
+ w4 e+ ]8 Q- V8 X7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙# Z: m9 Q) q/ Q$ q# f/ a( a

' u, v/ _1 ]1 A) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  \7 R. r3 T- J公仔箱論壇做法5.39.217.77:88988 u  _7 Z# u: s0 o0 O1 F9 X4 q
1.煲滾水,下雞粉、鹽、糖,加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。公仔箱論壇( R2 m2 d( E& g* g

) i. Z2 H4 F2 o8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將星斑球,加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻,放入 90℃油中,以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。$ v/ O# ^: ]& ?" I% `. M" n+ R
tvb now,tvbnow,bttvb, |& m8 G) |" A8 s
3.開中火燒熱鑊下上湯,加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻,下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻,以生粉水埋芡上碟,最後放上小棠菜裝飾即成。
$ |2 N) u1 t9 }: @
" ~! }, Y$ r' E# ~) f5.39.217.77:8898  O# I8 C" K4 c+ p3 j4 ~
如想經濟些,可以桂花魚代替星斑,煮出來同樣美味。
3 Q0 q5 D% w7 ?4 |" e
多謝多謝.........你的分享
返回列表