材料 5.39.217.77:8898" ^; B$ f& Q4 Z& {) N0 n
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
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星斑醃料- Y; Y' g g) N$ e7 G' u
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜3 ^/ `( o( V- R4 g# u
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調味% m: v G; h6 @
雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙% `4 k2 Y! i# ~
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做法
# T. A. g" m! G7 [' l7 C: t& ~5.39.217.77:88981.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 u: }( Z; a; C t+ W; Z4 d4 o. U
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2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 O* l; E6 U! h6 R
8 a' X; V! Z- n( ], h5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
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% r5 @; a8 q+ _& G5.39.217.77:8898如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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