[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)
2 [, W: r) g7 g  F- \雞翼4隻
6 p7 \' H7 m( C% Q5.39.217.77:8898辣椒仔特辣辣汁40毫升
; b/ O3 n, P5 M9 S$ S5 X+ Utvb now,tvbnow,bttvb花椒6粒+ \- Y' H) H3 M& h& T9 u
紹興香糟露酒100毫升5.39.217.77:8898) e5 ^( K1 M( Z+ ~  e
薑片10克
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  P; c8 q5 g' B+ Y' C  \  v做法：公仔箱論壇. R# E3 R: c1 P, ^/ a/ @
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。2 z- s9 ^6 Z+ R9 u7 j
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？