材料5.39.217.77:88989 i" `( J" {" L/ Q+ C, f3 R
肉眼扒 160克、菠菜 300克、杞子 15克、甘笋 1/2條、薑絲 1湯匙 醃料：生抽/粟粉各 1茶匙、油 1/2湯匙 芡汁：生抽 1茶匙、海鹽/糖各 4茶匙、粟粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麻油少許
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做法
, X$ q, G' R1 w. A# Q2 R$ B: H1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杞子加水浸 10分鐘，以大火隔水蒸 10分鐘至軟。菠菜去根部，切段。tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 X8 ~$ G( v1 g- d
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2.肉眼開邊攤薄，起邊，切絲，加生抽、粟粉和油醃 10分鐘。甘笋去皮，切絲。將水、鹽、糖、生抽、粟粉和麻油拌成芡汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y Y# N* u1 E t* o G( a |
: v( R4 w+ _& ^9 ^; o9 u- y& h0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.預熱鑊，下油炒菠菜至軟身，加少許鹽調味，先盛碟。
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\$ s" A0 p! ]7 f公仔箱論壇4.再下油爆香薑絲，加肉眼絲以大火炒熟，再加甘笋絲炒至軟身。將杞子連杞子水加入鑊中，加芡汁同拌炒，淋於菠菜肉絲上面即可。) ~5 y: m2 N9 K# v; U/ }5 Z
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發表於 2010-9-29 06:40 AM
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發表於 2010-9-29 02:23 PM
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