[甜品] 花生米漿

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珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙公仔箱論壇  {9 f% s5 q0 R2 k3 W/ c$ _1 z

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) n8 {0 g. t' \* w2 E. l做法公仔箱論壇, R1 Z6 I& S& |
1.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。
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2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。
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3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。; ]4 V4 `" H7 o5 h9 q

" w# o$ L- x, S. Q7 g; O4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。
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hippy_123

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