[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 O& ~' I2 J0 k/ s4 @* ?
蔥段 1支 tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 J$ T2 T: Q/ A' q
薑片 2片
2 F8 t# q/ X7 z: V2 `0 I米酒 2大匙
7 ]  c- V/ J; {公仔箱論壇蒜片 1粒 * _4 Y7 n7 ~8 k2 b. N5 f, N- q9 z# z
薑絲 50公克 5.39.217.77:88985 H. W+ G0 o1 B, k
紅辣椒絲 適量
. ?: Z; g$ [  Z0 h# a5.39.217.77:8898【調 味 料】
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白醋 2大匙 $ m$ Y  h' c* S/ K6 q
糖 1大匙
6 h. T! Q( k; E9 G+ B5 d1 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
: `- w7 S. c" R1 T9 h8 u【做　 法】
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2 n1 j. M! }4 ?8 J1 D& b1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。: L5 O9 O$ J) p: h% ?4 O' x2 R

+ v" `; y" x6 P- V% _. _/ Y3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。5.39.217.77:88987 y4 ?( N9 X6 r. L2 E3 h
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。