芝麻脆菇 ( 素脆鱔 ) 5.39.217.77:88986 h1 c) ]: d* J' }/ O8 m* e
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4 b- _9 A7 {" E: c% J S6 p) w/ U1 jtvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^* H+ {$ X& U( N: N( Q+ g
+ M5 t! |$ a/ a$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇---------------------- 50公克公仔箱論壇' ?- i( v# [( L2 K! j
（選直徑約6公分，約12朵） tvb now,tvbnow,bttvb# ]: o4 \+ d) W9 b! Y$ p, O
芝麻------------------------ 1湯匙（炒熟）
- P9 e; ]; A$ }公仔箱論壇生菜------------------------ 4片（墊盤底） 公仔箱論壇0 F1 e3 M/ u/ c3 X& X
薑片------------------------ 5片
2 A6 w/ k1 m# ^/ o& ]% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 q. x7 ^/ a; e- |7 N, p9 h公仔箱論壇調味料 SAUCE
3 [ O) L6 e, B" E8 M公仔箱論壇
* q- b" m H; A2 x% j/ r* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------------------ 1湯匙
/ K |. d. S$ K$ o0 j3 M5 @5.39.217.77:8898醬油------------------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ c$ Y D; Y' Z' ?2 p
糖---------------------------- 3湯匙 # q- T7 [+ |9 ~) \7 l
黑醋------------------------ 1/2湯匙 5.39.217.77:8898) P- y: h% P& |7 Y0 ^* q1 L
五香粉---------------------- 1/2小匙
5 o: \& V' @& G2 a& \" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯------------------------ 1/2碗
+ Q, K% `# Q9 C: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ W D C* F3 d0 e7 u0 y太白粉水---------------------- 1/3湯匙 5 ]6 k! M2 W5 S5 `
香油-------------------------- 1/2湯匙
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, d7 K o9 U# }: K }$ {作法 METHODS$ S0 Z0 P1 u! @
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1. 將香菇泡水發開，去蒂，擠乾水份。
$ d6 {0 z! X) k Z' etvb now,tvbnow,bttvb2. 用剪刀沿香菇邊剪成長條形（約 0.8 公分寬）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- _) P3 n) C9 }
3. 將條形香菇沾上乾玉米粉拌勻，入中溫油鍋炸，小火慢炸，炸至泡沬小，約8分酥即可撈起。
0 I- O S( z% J! u+ [公仔箱論壇4. 鍋熱入油1湯匙，先下薑片爆香，再加入調味料Ａ，再加太白粉水勾芡成濃稠汁滴上香油，再將炸
% B% B7 ]( r. g7 F: Htvb now,tvbnow,bttvb 酥香菇條下鍋翻炒均勻，最後灑上芝麻起鍋盛於盤上，生菜墊底及裝飾上桌。 |
發表於 2009-10-8 03:40 AM
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