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【材 料】
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雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) M7 z, `" J" v% I
洋蔥 80公克
4 G6 I8 R E- u3 C青椒 60公克
) B4 J! G4 d/ {3 s6 ?5.39.217.77:8898黃甜椒 40公克 ( Y' e% E* W. n+ C
紅甜椒 40公克
E' K9 K% n5 B& R; V. J/ k5.39.217.77:8898蒜末 5公克 5.39.217.77:88989 }+ I$ J z6 L; e7 _
【調 味 料】
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" m0 I; c {, }; G5.39.217.77:8898牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
. D8 O' s7 z& ?) _6 C0 p公仔箱論壇牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x2 M% B. f2 |0 k4 C
咖哩粉 1/3大匙
4 a9 b4 ^! A/ v! c2 T/ j1 c N. [" ~; mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 5.39.217.77:8898: e Q: f0 N8 |0 }4 X
$ G' w* s) r7 {! n/ I1 M9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
3 r0 r E0 {' ]0 L0 s( S& r9 q糖 少許
! ]% D4 n$ J' }) K) f) v& i5.39.217.77:8898米酒 1大匙
5 w4 J" S2 d2 S4 ]3 a0 Ktvb now,tvbnow,bttvb淡醬油 1小匙 / |' P: q0 V3 X9 T/ \$ |5 I
太白粉 1大匙
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0 h- P; n3 B* `7 L$ C3 G; ~【做 法】
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# s( o) c5 j3 ]0 H3 O8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。5.39.217.77:88981 q2 S! b j- Z1 Z" _: O& D
3 ^: ^5 e% Y3 y( J0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T: T3 o/ g+ a0 b3 q8 N
l& p. v5 J* z公仔箱論壇3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。5.39.217.77:8898* e# S9 i( t( ]6 q( m& A% w# g8 v
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
, t( x( A' v1 F' [; s9 a% f7 i" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- }- [# `5 K' t5 Y
5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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