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【材 料】
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雞腿 2支 公仔箱論壇. B( V4 T$ x0 X6 P9 M
洋蔥 80公克
5 }! Q6 V; z. |' k- y, b青椒 60公克
) `9 s& Y& S7 L; r p. N) L2 J公仔箱論壇黃甜椒 40公克
3 I9 Q2 x* I; w- K: F' ~* ptvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 40公克 5.39.217.77:8898) }/ w/ W- ^2 A( t. g! l& {7 Q* b
蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ F- K+ a2 W$ c/ I
【調 味 料】
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# z- X3 t: W0 _: \5.39.217.77:8898牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
' j1 D4 t2 t) G( g" w9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 5.39.217.77:8898( u" f: Q9 X. R1 G
咖哩粉 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) V/ E" N$ @
【醃 料】
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# F6 f$ }0 a% ` b. k/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 ; t3 e+ G6 Z2 F% Q1 ^
糖 少許 公仔箱論壇/ o; i0 K. N$ }: t- q. e
米酒 1大匙
$ K0 o/ O2 K( e% R淡醬油 1小匙 5 a1 v: A& K3 t/ h4 N- @
太白粉 1大匙
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$ ~' I" D) @. L- z, m/ n$ |& f5.39.217.77:8898【做 法】 ; W: ?* t3 A! w) _
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。- x( ?# W+ E* m8 B% c7 d1 r
& d0 i# M7 I- D- o) N; dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D# O* i, I' O* S' {; ]; ^ R
?9 j5 M: O5 y( l3 A/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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