[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
; k1 Q6 N" z* y9 K8 ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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調味料
% @" P, x& }9 u" ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& b4 S* a" N  n8 K  o1 I# U6 [
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y' z0 q& Z0 W

: T1 J" R% p/ y5 L9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。公仔箱論壇( [9 Y. @' u# [8 B* x/ x
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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# _# v9 J0 h0 E. D4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。  c" g, c6 d" F! n* O9 \8 u; D( }) \5 A

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貼士
7 s7 i, G: i- w0 v- U( Atvb now,tvbnow,bttvb馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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xoyau

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