[健康資訊] 四個有關水果的知識和謬誤

假書僮

四個有關水果的知識和謬誤
% c$ m( _9 m* [( V7 Q3 |8 t5.39.217.77:8898 * E7 U2 k$ H5 a" E
1. 何謂“一份水果”？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% c0 M7 f3 ?" R7 A
　　營養師常常以“一份、兩份”來形容水果，但“一份”其實又是多少？一份水果等於兩個小型水果（奇異果），或一個中型水果（蘋果、橙），或半個大型水果（西柚、火龍果）或半杯粒狀水果（提子、切粒西瓜），或四分之一杯不含糖和鹽的果幹。5.39.217.77:88984 a5 c+ W6 \" e) s9 {# p- ~
　　2. 吃西柚有助燃燒脂肪？tvb now,tvbnow,bttvb% ?$ H$ a4 d- \  D2 b- w
　　民間流傳西柚含特別成分，有助燒脂。其實這沒有根據。有人吃西柚後變瘦，只因以西柚代替了其他熱量較高的食物，以其他水果代替也成。西柚的卡路裏在水果中並不算低，一個西柚等於半碗飯，只吃西柚也會導致營養不均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 u" q" h+ @" U, v6 i. P
　　3. 果汁比鮮果更易致肥？
* T0 j- g' B8 A$ t8 h. W; v, Ztvb now,tvbnow,bttvb　　不少大忙人會以飲果汁代替吃水果，但果汁除了含較少纖維外，卡路裏比鮮果多16％至119％，糖分多9％至103％。因為在榨汁過程中糖分會自果肉中被擠壓出來，變得更易吸收。所以飲果汁應選沒額外加糖的，最好連有果肉，每日飲用不要超過一大杯。tvb now,tvbnow,bttvb: S% _  q+ n& e) v" m5 y, k" x- e* M
" w4 q7 p- C9 e
　　4. 所有水果都是低脂的，是瘦身佳品？; D; E7 Y- U* U( R- O
　　牛油果、椰子和榴蓮3種水果其實是減肥大敵，與蘋果每100克含60卡路裏相比，相同分量的牛油果含180卡路裏、椰子含354卡路裏、榴蓮更達459卡路裏。其中椰子更含飽和脂肪，大量進食會令膽固醇水準過高，增加心臟病病發及中風風險。