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山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。
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4 \* ^# ?$ s0 C做法：5.39.217.77:8898; t* d5 x6 b" v, B5 t: w
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步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。
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步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。
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0 Z3 w6 u' E& V( w8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898& x& @2 Y4 h% O! Q. j
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5 L8 o$ u3 p9 ~& Z2 W公仔箱論壇步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。5.39.217.77:88982 {6 i: g" F9 E9 Y6 e- T
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步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。
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4 S. y; L7 x- W' ^" V步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。公仔箱論壇( K2 m( ~' E+ `, U$ w3 k; X0 r
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?# d. ]% @) J' } ~9 A步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。tvb now,tvbnow,bttvb+ t: F% M" l8 c3 C4 U8 |
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* A2 V3 w8 T; y5 F, ]2 j* @" K/ w$ E5.39.217.77:8898步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。2 U" ~) O: G8 I
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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