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山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 I$ _% E- t7 h/ R$ C
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; I2 b2 w+ S0 w8 z% V; T5 q5.39.217.77:8898步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。
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% u# B) y1 E/ {3 ?% V6 }2 g, w" h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n( |# L) L! X, @% x% P& g5 W" |% x) W
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1 N7 p6 Q+ e& b! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。+ y4 j% Y4 A- K, D/ E
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2 s7 A2 u; e+ \ w3 r8 q% z5.39.217.77:8898步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。公仔箱論壇( f2 Z8 d8 V: f% m/ Q* }
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, S4 l7 `. j( M. Z3 a5.39.217.77:8898步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。9 D4 `/ t/ p! T. V/ F& R
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, f, x$ P# h* m* i步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。
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% M4 n6 c( x3 a7 Stvb now,tvbnow,bttvb步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。
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步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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