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- W7 J y& I; t+ W! w+ v% P公仔箱論壇材料（4人用）：tvb now,tvbnow,bttvb0 {2 s; V# v& ]
1.少肥免治豬肉 120克) t1 A- [. M4 K: p' _5 c
2.龍口粉絲 80克
8 N. F* `1 }) i: stvb now,tvbnow,bttvb3.油 1½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u: }* h9 Y, _: c7 ^9 c$ ^
4.乾葱 4粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& C, ^: T/ M
5.蒜頭 2瓣（剁碎）公仔箱論壇/ P+ h0 |: i. `7 a6 U
6.薑 1片（剁碎）公仔箱論壇- O" F+ E& W, U1 F) T0 b
7.指天椒 兩隻（切粒）5.39.217.77:8898# q; [" Z) C( j3 Z
( w5 I9 a6 }, [3 w) f- R豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 x# N, O7 k+ X% n/ v6 U7 Z
1.生抽 1茶匙
& t& L+ ~( X$ y2.蠔油 1茶匙
! {7 U; D- t( P2 @/ c公仔箱論壇3.糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b8 [6 |0 [' _' C9 X
4.酒 1茶匙公仔箱論壇) P" G! P: }$ c4 q0 W. b- H
5.胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 ^6 y8 d' `
6.生粉 1茶匙" K3 t! d4 o( V: N; z8 s
7.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 T5 }% H& E% ~
9 m# R7 {4 J# L8 C! W5 I" f9 a: |5.39.217.77:8898粉絲調味料：, S; E$ T( p" h9 E% y
1.無味精清雞湯 1/2杯
. t9 c) {. P# c) p8 W& [2.鹽 1/4茶匙
. i/ }( @! w, p+ ~1 Q) |7 _3.蠔油 2茶匙- J+ `0 U! l% @1 R
4.麻油 1茶匙
0 M' R" z M( ]& P+ |公仔箱論壇
W6 l2 a0 R. R* B0 K e6 @做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 E& [# w: }
免治豬肉用醃料拌勻待用。
* F- d. Z8 ~; m. Y0 D* b, \/ c \/ q粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。公仔箱論壇3 y2 J' b( V% [/ S! Z
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
3 X5 N! T) d# T( Htvb now,tvbnow,bttvb用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。公仔箱論壇0 x+ {* q& W" L1 G* }3 m3 s
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。tvb now,tvbnow,bttvb9 w6 k+ F$ K4 \' j
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
$ G2 }3 o# v3 f( Y免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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