薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。, G+ F5 s5 _' v
9 \2 b' n+ }1 O: [2 w微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。公仔箱論壇7 u( o+ W& E. T' r: U
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
7 }" r( C+ L) Y' c味道鹹香，餅身富嚼勁。
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) K5 Q1 c% u/ l( P I4 {8 g8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s$ A2 W) x! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 五香肉丁薄餅 $52公仔箱論壇# ?" c Y- r# X/ e
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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4 f( Q: F& ]7 d8 X- |0 ]- z公仔箱論壇3. 沙嗲牛肉薄餅 $527 F# z7 z7 B0 Z6 D2 x/ F
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
7 s# Y" C6 I$ i& X x( {6 h5 v5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 S/ s @* {. ]. y' O/ `0 r
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! i: X$ u! W' L8 V+ J% K# y4 O5 Ftvb now,tvbnow,bttvb薄餅吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 L5 W1 c$ q; |$ W r
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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