[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

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材料
! `% t2 F+ O( G* O6 l) z! X圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙公仔箱論壇' E% v! W1 l$ s5 \/ v
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做法
' `0 E- z* j$ k2 t7 d1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。tvb now,tvbnow,bttvb) p: R3 {# |1 |6 G! n; P8 k. h8 i
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2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
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- J7 o1 S2 R! w& L: q+ Z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。8 A! V* B3 S9 a+ K# B: d2 a+ S

$ R8 r% Z0 M" y+ O4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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# Z$ s3 t7 m4 f' u4 u: {, ?% u4 s+ _5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。