, _) R. z. Q$ O1 @8 F" G$ |' J5.39.217.77:8898材料及份量:
- ~# o1 J, b( \, [蝦球 250克
' A* V1 L5 h% ?4 s5.39.217.77:8898雞蛋 4隻
! D {6 s) y# C0 Y% b N8 L糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V$ v( N* T$ w3 ]! J
生抽 1茶匙
) y# A4 X+ v" V7 x3 k8 g7 D8 ^, M鹽 半茶匙
( b" b% ?/ R7 S1 d% C% w: Z公仔箱論壇生抽 半湯匙' x( T* C, M' R* w1 K- |( z9 p
麻油 少許9 w# V" R& l* y! i- U2 S
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& i6 ^7 o6 J, f* E# ]
製法:
?" C2 x7 F; Z: L+ A! G9 g4 V$ a n1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
. F& S% z# `/ \! l% i9 E公仔箱論壇2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。公仔箱論壇: y8 b4 g; Q- ^* c/ o; I9 x
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。9 P5 J; K) T3 M% F9 D y
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小貼士 ：/ k+ H$ W* e6 s
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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