材料
; S; P' @; p+ {) z素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 \& S9 f t% S
6 I, u/ O) f; C7 P9 \8 z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味
, f! u" p) V& u( J" X9 W2 d- r公仔箱論壇番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
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' C' Q/ ~* e. c8 h1 ]7 d5.39.217.77:8898做法
' d. ]: j. {6 ?: ? x1 N1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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! a, O. Q! h# ]) S7 g2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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6 ]1 ^$ X& x- F0 E! _# q8 p3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。
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4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 S: ]6 O- i% F0 }; f C, e
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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