材料
v$ ^( h' P% e忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克
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做法
+ y4 h/ G _4 L4 H6 e2 etvb now,tvbnow,bttvb1.提子乾用冧酒浸一晚。
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2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。5.39.217.77:8898& j9 y9 a3 E0 A# O
9 x4 H% r4 E. t) y4 O5 _8 @公仔箱論壇3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。* k" L9 T$ L7 c: ^
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4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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