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【原料】
( \( d% r/ `- G& G2 J. D5.39.217.77:8898鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
! O5 ^5 b* Z+ Q N# a f5.39.217.77:8898【制作过程】 公仔箱論壇2 k8 C0 N" t, {% f' a& C
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； 公仔箱論壇3 Y/ \/ _: c! P/ d6 `
2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝；
% X5 h! \$ L2 p3 O0 I( L$ }. f3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m) e) ^. F2 }, s. J
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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