材料
' C1 |& K* F6 @3 D( Ftvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 400克、粟米粒 1/2碗
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調味
( K/ {0 N M+ J1 c. h& C9 z5 F. q公仔箱論壇砂糖/生抽各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒 1/4茶匙、生粉 2茶匙、芝麻油適量
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做法+ D- f' M' j) |' Y$ T
1.免治豬肉加入砂糖、鹽、生抽、黑胡椒、芝麻油、生粉拌勻。
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2.加入粟米粒，搓成球狀，備用。' a9 z9 U6 h+ ]
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3.燒熱鑊加入少許油，將肉糰略為壓扁成肉餅，放入鑊中煎至兩邊金黃，即可上碟。
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發表於 2010-10-5 05:37 AM
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發表於 2010-10-5 07:36 AM
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