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西米露搭配上不同水果，可以創造出不同口感。（圖：星洲日報）5.39.217.77:88984 Q+ g( i; R0 b. C7 M. I6 n" y
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/ J- _9 J$ P0 Q" A V, x3 Wtvb now,tvbnow,bttvb沒有甚麼東西是一定一成不變的，懂得變通的話，即使是簡單的水果也可以變化出無數新點子！5.39.217.77:8898& q6 n6 ~5 H# V' D6 P& x% d) [1 |/ u- Y
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思變者還不只是創造新點子，甚至會將點子變成一門生意，進而讓經營十多年的傳統小生意走向現代化。
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6 d( U% a- L2 f, ^黃淑芬和黃文莊夫婦及淑芬的表弟許佑銘就做到上述兩點，他們結合各自擅長，為簡單的水果注入新生命力，成為各種水果西米露，並加以發展。
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* k/ {" w5 U5 q( i+ t從傳統變現代化公仔箱論壇; u; `+ ^! r0 g5 s N* x6 t
; v8 B; G5 V x2 [7 I# H+ T5.39.217.77:8898他們生意的前身是非常傳統的小生意，將小客貨車駕到夜市開檔。經過多年努力後，今日終有成果，開始走向連鎖式，這一切都是13年前，黃淑芬母親敢於求變的決定。
1 u2 e' E- o4 [; O9 x* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! C f# v6 f: n8 H3 S& o8 V' g
原來當年黃淑芬的母親喜愛到亞羅街一間香港師父掌廚的酒樓用餐，並愛上那時本地只有酒樓才能找到的西米露甜點，並向師父請教後發現攪拌機可以攪出冰沙效果後，靈活的腦筋急轉一下，為甜點添新意，終令他們研究出使用不同水果的西米露。5.39.217.77:88986 n- c4 B1 i- W9 F i
8 S4 }/ F: P+ }. r/ R0 S, s. c; W十多種不同口味
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' N o H& I8 w黃淑芬母親再從中變通，竟變出十多樣不同水果西米露。多年後，黃淑芬和丈夫接手，兩人經研究後，再變化出更多不同口味，並朝向連鎖方式經營。
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( { |! R5 m. w' b4 y! ? q公仔箱論壇與此同時，許佑銘說，在作出更多的新變化後，水果的變化多了，至今有逾20種，而且在新管理手法下，也逐漸擺脫傳統的影子。
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2 C$ d6 k& T% b# W" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他認為，水果雖是很簡單和健康的食品，可是只要肯加以變化，它可以有很多用途。 |
發表於 2010-10-3 01:43 AM
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