[西式食譜] 燉烤德式豬腳

jeffresondyl

材料：
/ o) J8 E3 P/ J; r0 P) g" q* H豬腳1隻　紅、黃、青椒片各20g 　茄子塊30g 　紅蘿蔔塊100g  洋蔥片80g 　西芹段60g 　花椰菜60g 　月桂葉2片　紅酒200cc 　黑胡椒粒5g 　福華牌雞汁湯寶500cc 　富味鄉冷壓芝麻油15cc 。& m% N6 f4 n. Q/ T
　
& v+ q/ {! i. V! c- M$ n  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
0 Z% t; a: J* i4 {( X1 P6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2小匙　胡椒粉2小匙1 d1 s! z7 y# M
tvb now,tvbnow,bttvb3 N* V, v- W& T( w
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, _* S( @4 b9 M# q8 N% w
1、鍋中倒入冷壓芝麻油，先爆香洋蔥與月桂葉，再放入蘿蔔、西芹炒軟。5.39.217.77:88986 |8 l0 n4 D" `5 Z) v' S5 {
2、放入豬腳，倒入紅酒，煮滾揮發後，再放入雞高湯（1：40 ）及調味料，以小火燉煮約3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 T# |& _! t8 S& U( q
3、取出豬腳及所有蔬菜，放入約220 ℃烤箱烤約15 分鐘左右即可。5 G# @. B+ b, m+ O* W# x. l
★這道料理，混合德法料理元素，紅酒可以去除豬腳肥膩，使豬腳變得好吃而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# R# q0 L3 }- n- K6 c0 \
. p3 w) t0 K6 f* e6 o3 m/ f! D

; @1 P2 O, ^  y+ _- o+ a4 A5 P0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★若再加以德式酸菜一起食用，酸甜好滋味，更加令人回味無窮。