[中式食譜] 媽蜜雞

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6 B' K& d) N0 @" ?4 `4 ]1 H6 F材料：
9 A, f. j. V' W炸油  250毫升
, y# w2 H8 g4 ]7 M5.39.217.77:8898雞腿  2隻（約500克斬小塊）
5 @1 M/ r6 a- s. P: k$ S1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：# s. G- A  V6 i  y' A/ x' G: r  c9 N
生抽   1小匙
0 B+ h6 N( H- v: @鹽     半小匙: ?/ J( q( h+ L8 i( S2 {& k
胡椒粉 半小匙
9 S' w+ ^* J5 s# w- i5.39.217.77:8898粟粉   1大匙
$ p; ^/ C7 m' O& r  V1 x4 n- q( l, [3 k" m6 ~& f
汁料：2 M( X" B  h" X, ]) d: m0 y7 ^# {! }
媽蜜酵母精華 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' a( ?: b9 c' u
麥芽糖       1大匙公仔箱論壇. \5 _' U( p% U" Z5 _: J" P
蜜糖         1大匙公仔箱論壇- c5 _4 l7 R/ B8 X
生抽         1大匙
3 |% l4 }2 n# U$ ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉       少許7 H) a9 ~' }% y" F2 X% o
雞精粉       少許
2 n7 w; W! U0 S( `6 Z, ]+ Y7 T: k水           100毫升
4 x7 O/ T* O' _- C3 T公仔箱論壇6 ^8 b- a8 A' R! `0 ?9 g

! L  X% Z  b: _公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898( Q, W9 u- s0 P# z. ^* O, H
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。tvb now,tvbnow,bttvb. G5 _/ c9 m, Y" L, h7 a
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。