[中式食譜] 媽蜜雞

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; j9 r% o$ w5 y  D  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 ]! l" Q" A* p1 e+ A; E% `% m
材料：
- W( I/ |$ _3 y6 t/ T炸油  250毫升tvb now,tvbnow,bttvb) V; R7 h+ _, M
雞腿  2隻（約500克斬小塊）
3 e' k5 Y. Y& l& i( s, rtvb now,tvbnow,bttvb腌料：
, B) B# s! d/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽   1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z% N4 o) f* r0 z
鹽     半小匙
$ {1 a- u6 z: ^! }! x; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 半小匙
3 V; |, Z4 m. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉   1大匙; Y9 O; C9 G7 S! A# e4 f
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汁料：
% i8 t8 ]  ]0 s. ?9 F( Y* i$ X, P公仔箱論壇媽蜜酵母精華 2大匙
) A  ?2 [6 I2 A9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖       1大匙) U4 N& d$ @1 O) m6 j! @
蜜糖         1大匙- }: {3 J7 x  S! S" I' l* }
生抽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# [: S- H7 g$ U. e
胡椒粉       少許
, _2 T( d/ r& K/ m: j/ W1 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉       少許
- t4 `( J$ q4 I; J4 D5 m9 Q水           100毫升1 s: A1 x7 K1 o; M, ~8 o
5.39.217.77:88985 N, k7 n8 E0 I6 i/ {" b9 j
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做法：
: w: J' _: P( A- ?- N% a1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。公仔箱論壇  o* C0 j1 V7 t9 Z  ~' d' Q  `
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。