[中式食譜] 媽蜜雞

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% i' K! b  k/ p2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  g# B4 c( O( x- K: r+ d
材料：
0 X8 L6 b% g" p3 k5 D6 x公仔箱論壇炸油  250毫升
: o7 i6 U( _1 B' y" U" E1 ^雞腿  2隻（約500克斬小塊）
2 F$ U4 g5 g) B# ], i" V, v9 p* u腌料：
# N4 b2 s, W3 A. x1 v  E4 a& l生抽   1小匙
+ c( S( o2 |* K' n* q) X; R9 L, A5.39.217.77:8898鹽     半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( h6 P% C, B/ j) c
胡椒粉 半小匙
# C! z/ n, U8 h# w% l公仔箱論壇粟粉   1大匙5.39.217.77:8898( Z; }# p% Y' ?. h' ~
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汁料：0 g8 r, d6 c' F' Y% |1 U3 [
媽蜜酵母精華 2大匙公仔箱論壇7 p9 D9 x- g$ K- N) o$ o
麥芽糖       1大匙. h2 @3 d% R( H, N4 T: M* [& M2 |
蜜糖         1大匙
. r& J+ ~7 ^9 u/ O7 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽         1大匙
" F" U# J2 g4 A% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉       少許
$ L. [4 ?; f9 ~( |" W! l; S- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉       少許
; q  f! Q7 z$ p% i0 t0 X公仔箱論壇水           100毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ G" e% e5 w6 s5 }
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做法：
$ G6 o/ K3 R# Y1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。公仔箱論壇' y6 R- W- X( B( v
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。