來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。公仔箱論壇' R% _3 J/ {: e( f1 z) ^3 U3 s7 k
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西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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6 Z y9 O5 j9 w, Y; M公仔箱論壇香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 3 q1 u% ~9 v5 l8 j5 W: C# G. g
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 ; R5 d) V% x+ `) M" r) t5 ]7 P; a/ b
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Crème de patata y trufa
+ z' E: K3 Y2 w' i薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& m1 \! A' k; H5 a5 O
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Merluza a la Donostiarra
2 @9 l2 R N: p. G* ^1 S6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale
# X A g0 [- D/ Q/ S" D: h公仔箱論壇炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" X/ G) K% R2 p
" G1 b: r' h8 v% a7 M. v! \Freses con Nata
; J% n! N: p7 p0 D5.39.217.77:8898野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 ; {- K* ` e7 O* P9 M7 o Z* q" V
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) r6 j7 Q8 `
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FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 tvb now,tvbnow,bttvb% g9 K& J0 n9 a) c
鵝肝黑松露三文治 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L/ x6 W5 O( B0 Y+ N3 R' q
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鱈魚杯和甜椒汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ w: T( _6 ^* y" T
紅蝦刺身、青蘋果凍湯 5.39.217.77:88989 L! ]2 ^+ ^+ u. y. Z1 x
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 tvb now,tvbnow,bttvb+ A* y4 g. n. o% O
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 5.39.217.77:8898: f& L! W/ d3 g7 i. {; g2 b
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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