來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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) a0 l; B- J+ A0 P# H$ x6 Z0 ?5.39.217.77:8898El vermut con Tio Pepe 5.39.217.77:88985 y9 s5 I3 ~! c8 H- ^/ ~
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
( I3 J( O3 M2 q- h鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 5.39.217.77:8898 ?% O3 M" K9 G0 d: q# D* ?
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Crème de patata y trufa
) c+ q+ I8 ?, Q. G* q5.39.217.77:8898薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 - O! w7 u# P$ X1 Q9 g/ [
) A2 C" O j& _+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Merluza a la Donostiarra - a( r0 T4 D" v6 L
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 " m# E# U+ g0 [
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 5.39.217.77:8898( h5 i5 N. @/ [: n" g
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Freses con Nata
% A5 q6 t+ }# g) {* ?6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 5.39.217.77:8898, E2 Q/ F6 b- V3 |$ O K' {
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HK$688 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! Z# d& f7 {
加一服務收費
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5 m" c0 k# Y; @& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。) z# C- J* c* z. G
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浪漫醉人一刻盡在FoFotvb now,tvbnow,bttvb' e; @# a/ L* T7 B
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* m: `2 o7 M1 X9 C/ L/ C
公仔箱論壇" S, q$ @, j& B7 K6 E3 q
西班牙小食
: o! H* h+ b& o2 T+ Ktvb now,tvbnow,bttvb西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
# G q# |2 W* j: ]% `1 |4 F0 p+ a鵝肝黑松露三文治 2 ^! S0 h# f# N p7 x) Y6 ^
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯 tvb now,tvbnow,bttvb- m3 e6 f* j, H* r: f4 [
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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主菜 tvb now,tvbnow,bttvb" A& c# p9 R0 Y4 @8 C$ w. t
每位可選一款
2 o t( c' J# D2 D: D* ]tvb now,tvbnow,bttvbFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 公仔箱論壇, l) P% H: w7 {+ L# P2 z
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兩位HK$1398 5.39.217.77:88989 a$ q3 ]2 U! q/ N( G3 x
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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