材料
$ j* G% E# }; M& E. ?5.39.217.77:8898芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
2 P4 @4 y2 s: T7 V, Q5 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S7 A. U7 v( G' v# L6 \
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做法
- | D0 b! X% b& u1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 T0 x5 s" l+ t! p
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。公仔箱論壇6 C3 e0 x' X& o' T0 s
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3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。5.39.217.77:8898 c) \" n G0 |; T9 V
/ [& A( N7 c7 Y# K/ r5.39.217.77:88984.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
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貼士
- D V5 t6 A; v- p雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 2 w! }$ J) M6 [1 |
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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